[RECETTE] Petits biscuits de Noël

 img_0158Une nouvelle recette de Noël : Les petits biscuits ! 

Ingrédients :

– 250g de farine

– 120g de beurre mou

– 100g de sucre

– 50g d’amandes en poudre

– 1 Oeuf

– 1 Cuillère à café de levure

– 1 Cuillère à café d’extrait de vanille liquide

 

1. Préchauffer le four à 200°

2. Mélanger la farine, la levure, le sucre, la poudre d’amandes.

3. Y ajouter le beurre fondu, l’extrait de vanille et l’oeuf, et malaxer jusqu’a l’obtention d’une pâte bien homogène et faire une boule. Laisser la pâte reposer au moins 30’/1h au frigo.

4. Mettre de la farine sur le plan de travail, puis étaler au rouleau la pâte et découper à l’aide d’un emporte-pièce ou un verre.

5. Poser du papier sulfurisé sur une plaque et y disposer les sablés.

6. La plaque devra être en bas du four, et enfourner pendant 7-8 minutes, bien surveiller la cuisson.

Et nouveau, j’en profite pour vous annoncer que désormais vous pouvez également retrouver le blog de Madzellle sur YouTube. Dessus vous découvrirez des recettes, des unboxing, et des DIY.

 

 

[Recette pour Noël] Chocolat Coeur coulant caramel

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Ce mois ci, je vous propose de partager mes idées gourmandes de recettes de Noël, et on commence aujourd’hui une recette de petits chocolat, au coeur coulant caramel.

Pour cela il vous faut :

 

Tout d’abord, faire fondre au bain marie les 200g de chocolat préalablement réduit en morceaux.

Une fois le chocolat fondu, à l’aide d’un pinceau, faire une première couche de chocolat au fond des moules et contour. Mettre au frais pendant 10 minutes, répéter l’opération une seconde fois, et remettre au frais 10 minutes.

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Après deux couches de chocolat

Une fois que le chocolat a bien durcit, on attaque la phase garniture.

Vous pouvez remplacer le caramel par ce que vous voulez (ganache, pâte d’amande, etc…)

Mettre au frais 10 minutes.

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Caramel à la fleur de sel – Bonne maman

Dernière étape, terminer par une couche de chocolat assez généreuse pour bien remplir entièrement le moule, et mettre au frais environ 20 minutes.

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Après une vingtaine de minutes au frigo

La phase la plus délicate est le démoulage, mais si c’est resté suffisamment longtemps au frais, ça sera ultra simple 😉

Maintenant il ne reste plus qu’à goûter, et à faire partager 😉

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L’intérieur du chocolat ❤

La découverte Charles Vignon

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Dans la journée, j’ai deux repas que j’adore, et on commence le matin par : LE PETIT DEJEUNER et l’après midi, on savoure le goûter 😉

Le petit dej’, c’est un des repas où il faut bien manger, et surtout se faire plaisir. Et avec les céréales Charles Vignon, la journée ne peut que bien commencer.

Charles Vignon, c’est « Made in France« , une PME située dans la Loire, et spécialisée dans les céréales depuis 1908.  ils proposent une superbe gamme de Muesli bio hyper gourmande, sans huile de palme, à faible teneur en sucre. Les produits sont issus d’une agriculture respectueuse de l’environnement.

Il existe huit parfums différents, dont les deux dernières nouveautés que j’ai eu la chance de pouvoir tester (encore un grand merci).

Les deux ptits nouveaux :

  • Muesli Bio Pépites & Flocons : Graines anciennes
  • Muesli Bio Pépites & Flocons : Chocolat – Noix de coco
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Muesli pépites et flocons : graines anciennes

Énorme coup de cœur pour les graines anciennes, croustillantes, un mélange de saveurs en bouche. (J’ai failli manger le contenu du paquet en une fois par gourmandise :p )

Prise un matin avec un bol de lait froid, je n’ai pas eu faim jusqu’au repas du midi (et pourtant je déjeune très tôt et mange tard).

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Muesli pépites et flocons : Chocolat et noix de coco

Les céréales s’accordent parfaitement avec du fromage  blanc, notamment celles avec le chocolat et la noix de coco.

D’ailleurs, une très bonne surprise concernant la noix de coco, car d’ordinaire je n’aime pas vraiment, mais la, le mélange s’accorde vraiment bien entre le chocolat et les céréales.

Je valide donc les ptites nouveautés, et je vous les recommande !!

Il me tarde de goûter toute la gamme, ils donnent tous envie 😀

Le petit bémol, le sachet fait 375g donc le paquet descend assez vite. Et il est difficile de trouver certains paquets (Je n’arrive pas à trouver le superfruits et chocolat/fruits rouges autour de chez moi).

Un paquet coûte entre 3,75e et 4e

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La gamme gourmande de Muesli Charles Vignon

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Visite au Salon du Chocolat à Paris

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Cette année du 28 Octobre jusqu’au 1er novembre (aujourd’hui) se tient le Salon du Chocolat à Paris, porte de Versailles. Plus de 500 participants se partagent les 20 000m2 répartis sur 2 niveaux.

Depuis le temps que je voulais y aller (14e l’entrée quand même..), cette année c’est fait 😀

Vous n’avez pas pu y aller ? Alors restez ici, je vous emmène avec moi 😉

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Nous sommes allés au salon vers 12h30 le 31 octobre. A ce moment la, il y avait un peu de monde, mais vers 14h il y en avait vraiment beaucoup plus.

Le salon se déroule sur deux niveaux, le premier étage était d’ailleurs beaucoup plus grand que le RDC.

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Lorsqu’on arrive au premier étage, on ne peut rater l’imposant CHOCOKONG réalisé par Le chocolat des Français .

Entièrement fait en chocolat, il mesure plus de 6 mètres !!

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Nous avons fait un arrêt sur le stand de Charles Chocolartisan (Pateatartiner.fr).  Qui fût une très bonne découverte.

Ce sont des pâtes à tartiner, sans huile de palme, ni arômes artificielles, fabriquées de manière totalement artisanale.

Nous avons pu tester une bonne partie des pâtes à tartiner, et nous avons choisi quatre pots dans le format classique (280g) :

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Spéculoos Crunchy : Pâte à tartiner aux spéculoos (comme l’indique son nom) qui contient de vrais morceaux de spéculoos.

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Klasik : Pâte à tartiner lait noisettes, sans morceaux, qui clairement à le goût du Nutella, mais sans l’huile de palme.

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Kicroustry : Même recette que la klasik, mais avec des morceaux de crêpes dentelles émiettées

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Kikawet : Pâte à tartiner Choco-cacahuète, pour faire simple, c’est exactement le même goût que les M&Ms.

Il n’y a pas que du chocolat au Salon du Chocolat :img_3781

Je vous laisse imaginer l’odeur en passant près de ce stand d’épices..

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Ici ce sont des bâtons de guimauves, aux différents parfums (Violette, whisky-coca, Rose, abricot etc…)

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Léonidas a présenté son incroyable Tour Eiffel.

 

Pour faire un bilan de ce salon, c’était vraiment très sympa, beaucoup d’exposants proposent des dégustations (mais pas tous…)

J’ai globalement tout aimé (sauf une liqueur de caramel au beurre salé qui ressemblait fortement à un goût de sirop pour la toux).

Il est difficile de repartir les mains vides, toutefois, nous avons su être raisonnable.. 🙂

A l’heure ou j’écris cette article, le salon est en train de s’achever, donc difficile de vous dire de vous conseiller d’aller y faire un tour, plus qu’à attendre la 23ème édition l’an prochain en 2017, mais ce salon permet de découvrir beaucoup d’artisans, et bien sur de déguster beaucoup de variétés de chocolats.

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[CONCOURS] Un moment de gourmandise sous la douche…

_dsc9816  Salut la compagnie 🙂

Je tenais à vous partager mon coup de coeur pour la gamme DOP Douceurs d’enfance.

On à tous un dop douceurs d’enfance qui nous fera retomber dans nos souvenirs . Il existe actuellement 12 parfums :

  • Madeleines
  • Bonbons Cola
  • Dragibus
  • Tarte Tatin
  • Quatre quarts au citron
  • Rochers coco
  • Tartelettes aux fraises
  • Orangettes
  • Caramel à l’ancienne
  • Pommes d’amour
  • Guimauve
  • Barquettes aux framboises

Je n’ai pas pu tous les tester (mais j’ai déjà mes favoris hi hi), il faut savoir qu’ils sont assez dur à trouver et que toutes les enseignes n’ont pas toute la collection (Leclerc par exemple a des exclusivités : L’orangette et Rochers coco)

Ils sont formulées avec 1/4 de crème hydratante, sans paraben, au pH neutre et ils sentent incroyablement bons.

Aujourd’hui, je lance mon premier concours (les modalités sont dans la rubrique Concours)

Je vous propose de tenter de gagner 3 Dop douceurs d’enfance (Dragibus – Quatre quarts citron – Tartelettes aux fraises)

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Bonne chance et RDV le 30 Octobre pour savoir qui sera le/la gagnant(e) 😉

 

EDIT : Le nom de la gagnante a été dévoilé sur Instagram 😉

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Degustabox : la box surprise mensuelle

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Hello tout le monde, j’espère que vous allez bien.

Aujourd’hui je vous présente la Dégustabox

Avant de présenter cette box, je tiens à remercier Melo Gommette ( Son blog ici ) qui m’a fait découvrir à travers son blog cette super box.

Le principe ?

Vous recevez chaque mois par colis une box, vous ne savez pas ce qu’il y a dedans, mais vous avez un thème chaque mois.

Celle ci contient entre 10 et 15 produits culinaires plus au moins connus. Il y a également deux types de box : Une version avec alcool et une version sans alcool. Pour ma part, j’ai opté pour la version avec alcool.

Dans le carton vous trouverez aussi un fascicule qui vous indique le prix des produits que vous pouvez retrouver dans le commerce. (A savoir que le prix d’une dégustabox, livraison incluse revient moins cher que d’acheter tous les produits en magasin).

La livraison ?

Deux choix :

  • A domicile : 17,99e par mois, la box est directement livrée chez vous
  • En point relais : 15,99e par mois, la box est livrée dans un point relai (mondial relai me semble t’il)

Mon expérience :

J’ai commencé l’aventure avec ma première degustabox qui était celle d’octobre 2015, chaque mois j’attends toujours avec impatience de recevoir le mail nous prévenant du départ de la box des entrepôts. J’ai quasiment toujours été satisfaite, beaucoup de nouvelles découvertes, des produits coup de coeur, mais aussi quelques déceptions.

En revanche, je suis un peu plus négative vis à vis de la livraison, la société qui me livre ma degustabox m’a réservé plusieurs mauvaises surprises, et ceci plusieurs fois :

  • Box abîmées : 2 fois
  • Box non livrée car « trop abîmée avec présence d’une fuite » : 1 fois

Il m’est arrivée une fois de ne pas recevoir de box (celle du mois de mai) car Dégustabox n’en avait plus en stock mais ils m’ont proposé de me rembourser.

Si vous aussi, vous voulez rejoindre l’aventure dégustabox, je peux vous faire bénéficier d’un code promo qui vous offrira 5e de remise sur votre première commande !!

Cliquer ici pour accéder au lien de parrainage ou saisissez le code promo : ANGELIQUEG-1DF9

Et surtout, partagez vos ouvertures de box avec le hashtag : #degustabox_fr 🙂

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J’ai testé les Tic Tac Simpson

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Coucou tout le monde !

J’espère que vous allez bien et qu’il ne fait pas trop froid chez vous.

Vous devez forcément connaître les Tic Tac, ces petits bonbons aux différents parfums. Chacun son style, les classiques : menthe, orange/citron vert, duo de pommes etc et les goûts spéciaux : Pop Corn / Cherry Cola /Costa Rica

Facile à emporter partout grâce au petit format des boîtes (37 pastilles/100 pastilles et 200 pastilles) et puis c’est aussi pratique à partager.

Et maintenant il y a aussi la gamme Tic Tac Simpson !!

Comme c’est une nouveauté, il est encore difficile d’en trouver, d’où ma grande surprise de tomber dessus en faisant mes courses 🙂

 

Il y a 3 saveurs :

Homer : C’était prévisible : Goût Beignet

Marge : Goût Myrtille

Bart : Goût Bubble Gum

 

Mon avis ?

Le design, j’adhère totalement, niveau goût, Bubble Gum et Myrtille sont vraiment top, on retrouve vraiment les goûts. En revanche, j’ai beaucoup de mal à reconnaître le goût du beignet.

 

Ps : Si un jour vous apercevez des Tic Tac à la cannelle (Vendu au Etats-Unis), prévenez moi 😉

Et vous ? Quels sont vos favoris Tic Tac ? 🙂

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